Cocina tradicional española en Vejer de la Frontera, Cádiz

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La cocina española tradicional en Vejer de la Frontera es la cocina andaluza, la cocina gaditana.

Unos platos donde se entre cruzan la buena carne con el mejor pescado, la ganadería y la pesca, donde el arte de la almadraba deja un buen gusto a atún.

Entre los platos más típicos de la cocina casera andaluza en Vejer de la Frontera encontramos los guisos y las comidas caseras elaboradas con productos naturales, de la huerta.

La cercanía con Zahara, Barbate, Tarifa y Conil hace que el atún de almadraba se haya convertido también en un plato predilecto de sus cartas.

En Vejer tenemos la típica comida casera andaluza:
Plato típico, la paella con gran variedad de marisco, el almuerzo campero con la deliciosa carne de cerdo y su majado de especies, ideal para pasar un día de campo en reunión con amigos o familia, rodeado de sol y de la frescura del aire del invierno con olor a hierba mojada.

Aprovechando las hortalizas que nos da nuestras tierras, preparamos la berza, incluye cardillo, tacarnina, garbanzo y su buena pringa.

También podemos nombrar el potaje de garbanzos, o el potaje de habichuela, como olvidarme del tradicional gazpacho caliente para el invierno o el tradicional gazpacho fresco para combatir el calor.

Del Atún de almadraba podemos sacar un plato exquisito como es el atún encebollado, o mojamas de atún saladas, deliciosas por su tradicional sabor, todos estos platos son típico de la cocina gaditana.

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Características

  • El Poniente, en un antiguo molino, tiene terraza al aire libre donde puedes disfrutar de unos preciosos vuelos en parapente, ya que está justo al lado de la pista de parapentes, en la carretera de Los...

    629 483 286

    Carretera de Los Militares, s/n

  • Nuestro restaurante tiene una cocina de mercado con un toque de creatividad. Nuestras ensaladas están elaboradas con variedad de verduras y frutas frescas de la temporada. Nos apasiona aderezar los platos...

    607 561 281

    C/. Corredera, 49. Vejer de la Frontera. Cádiz.

  • El Restaurante Asador la Tajea está ubicado en Santa Lucía en el termino de Vejer de la Frontera. Ofrece a sus comensales suculentos platos elaborados bajo las bases de una cocina tradicional unida a las...

    956 447 142

    Nacional 340, km.36,5

  • Este Mesón está ubicado en la parte nueva de Vejer.Ofrece al comensal justo lo que busca, comida casera, buen vino y un ambiente agradable.Especialidad en carnes, cochinillo, cordero, perdices, codornices,...

    956 450 361

    Avda. Buenavista, 12

  • Una carne exquisita, especialmente tratada a la brasa, unas vistas muy buenas a la Plaza de España desde una terraza muy chula, ambiente absolutamente tranquilo junto a la muralla, y un servicio que te...

    956 455 189

    c/ Sancho IV el Bravo, 1

  • El Jardín del Califa te ofrece fabulosas delicias del norte de África y platos del Medio Oriente en el barrio medieval de Vejer, y se le conoce como uno de los grandes destinos gastronómicos de la provincia...

    +34 956 451 706 (español) +34 956 447 730 (inglés)

    Plaza de España, 16

  • La Castillería, especializado en carnes, es uno de los restaurantes más originales y espectaculares de Vejer, todo un referente a nivel nacional. Su carne de vacuno a la brasa está exquisita, en su punto,...

    956 451 497

    Santa Lucía, s/n

  • Restaurante muy recomendable en Vejer. En la playa del Palmar .Un lugar ideal, paradisíaco que cuenta con la paz del campo, la belleza y tranquilidad del mar. El restaurante está situado en la playa del...

    956232211

    El Palmar

  • La cocina de Il Macinino, fruto de la experiencia de muchos años, ofrece lo mejor de la gastronomía italiana con un toque muy personal. Y siempre la acompañado con los vinos más selectos de denominaciones...

    666 380 946

    c/ José María Pemán, s/n

  • El establecimiento se abre en 1950 y la familia Sánchez Guerrero, actuales propietarios, está al frente desde 1962, cuando lo adquirieron los padres de los actuales propietarios, Francisco Sánchez de Gomar...

    956232249

    El Palmar

  • La carta se basa en este producto, aunque tienen otras especialidades, los platos con el túnido como protagonista superan la decena. No es casualidad, Juan Varo García, 51 años y desde los 14 relacionado...

    956447734

    C/ Nuestra señora de la Oliva

  • El Restaurante Besaro está ubicado en el casco antiguo de Vejer de la Frontera, se encuentra rodeado del Castillo, monumento del siglo X y XI y de la antigua Iglesia del siglo XVI.Ofrecen gran variedad...

    956 451 397

    c/ Nuestra Señora de la Oliva, 9

  • Restaurante Vera Cruz Vejer. El Restaurante Vera Cruz está situado en pleno corazon del casco antiguo de Vejer, ofrece comida tradicional.El local está ubicado en una antigua capilla del siglo XVI, es...

    956 451 683

    c/ Eduardo Shelly, 1

  • pepe julián Vejer Este Mesón está situado en el centro de Vejer, muy cerca de la plaza de abastos y del Teatro.Este establecimiento es uno de los mejores Mesones de todo Vejer, reconocido premio al turismo....

    956 451 098

    c/ Juan Relinque, 7

  • Uno de los restaurantes más vanguardistas de la región. Recetas tanto tradicional como modernas. Se encuentra situado en la Plaza de España, un lugar digno de visitar frente a otros lugares típicos. El...

    956 447 638

    Plaza de España, 31

  • En El Arriate destacan la carne de ternera retinta, el atún de almadraba en sus diferentes formas de cocinarlo, encebollado, mechado o a la plancha, etc.Prueba su pescado fresco y variado, calamares, chocos,...

    956451305

    La Corredera 55

  • El restaurante la Posada en Vejer lo podrá encontrar en la Avenida los Remedios entre el Banco Santander y la Caja Rural de Huelva, además de ofrecer el mejor marisco y las mejores piezas de pescado fresco...

    956 450258

    Avda. de Los Remedios, 19

  • Os lo recomendaron especialmente por su cocina, su bodega y por el trato inmejorable, muy familiar. Es pequeño, con una decoración minimalista muy acogedora. Permite al cliente tomar algo en la barra,...

    956455402

    C/ Altozano

  • La Judería en Vejer.El Mesón Restaurante La Judería situado en pleno casco antiguo, en el patio de Monjas.Dispone de amplio comedor con decoración rustico y chimenea.También dispone de una terraza al aire...

    956 447 657

    c/ Judería, 5

  • En la pedanía de Santa Lucia, en el idílico paraje donde podrá oír el sonido del agua del arroyo que pasa por el merendero de la venta. A unos metros queda la cascada de Santa Lucia y el acueducto romano.A...

    956451407

    Santa Lucia nº 19

  • El Refectorio en Vejer.Este Restaurante está ubicado en plano casco antiguo en uno de los sitios más privilegiados de Vejer, en la Plazuela.Está ubicado dentro de un Convento, de hay el nombre del Hotel...

    956 451 001 956 451 002 956 451 003

    La Plazuela, s/n

  • Sin duda es un lugar ideal para acudir en pareja o en familia ya sea para el almuerzo o para la cena. Unas flores en las mesas, todas con vistas, cierta calidez en el ambiente y una decoración de esas...

    956447142

    Santa Lucia

  • Si hay algo característico del Restaurante La Barca de Vejer, es decir, la Venta Pinto, son los famosos bocadillos de lomo en manteca. De hecho es muy habitual que los viajeros que se bajan del autobús,...

    956 450 369

    Nacional 340, Km. 36

  • El restaurante La Chanca se situa en unos de los rincones menos transitados de La Playa del Palmar, en dirección hacia la playa de Mangueta.Ello le da la particularidad especial de ser una zona mucho más...

    956232214

    El Palmar

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