De keuken van Vejer is door zijn ligging aan de kust gebaseerd op producten uit de zee. Omdat het bovendien landelijk ligt is er veel landbouw en veeteelt in de omgeving dus wordt er ook veel gebruik gemaakt van verse groenten en vele soorten vlees.

Niet ver liggen verschillende jachtgebieden waar en er wordt, vooral in de herfst en winter, ook veel wild gegeten.

Het dichtbij gelegen plaatsje Barbate is wereldberoemd om zijn tonijn die hier gevangen wordt op een manier die door de arabieren is geïntroduceerd. Deze tonijn wordt op verschillende wijze bereidt en moet u zeker proeven.

Bij het strand van El Palmar liggen vele restaurants waar u heerlijk vis kunt eten. Maar ook in het centrum van Vejer zelf bevinden zich vele leuke en goede restaurants en tapasbars waa u kunt genieten van de heerlijke spaanse keuken.